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: 食品冷藏的原理与技术要点

食品冷藏的原理与技术要点冷藏又称低温贮藏，是指在0℃或略高于食品冰点的低温环境条件下，对食品进行贮藏的方法。冷藏是通过抑制微生物及酶类的活动和降低食品基质中的活性，来防止食品腐败变质，保持食品的新鲜度···

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: 制冷压缩机机械故障的维修

制冷压缩机机械故障的维修1、抱轴故障的维修。如果是曲轴抱死不能转动，可将压缩机的机座放入煤油或汽油中浸泡一段时间，用木棒轻轻敲打轴的端面或平衡块，待稍松动后，用冷藏柜煤油调制的500~800号研磨膏涂···

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: 冷藏柜内胆脱层的检修

冷藏柜内胆脱层时故障表现为压缩机不停机，电冰箱局部结厚霜，用温度计测量时温度过低。其检修步骤如下：1. 先将冷藏室关闭或切断冷藏···

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: 冷柜充注制冷剂后的情况

1. 充注量适当变现为冷柜制冷正常，冷凝器发热，过滤筛有微热感，打开冷柜门能听到蒸发器内制冷剂均匀流动声，手摸蒸发器出口的低压回···

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: 如何判别电冰箱冷柜是否油堵？

电冰箱油堵的故障表现为电冰箱冷柜开机后不能制冷或制冷效果差，蒸发器不结霜，手摸冷凝器会有温热感，冷藏室温度或冷冻室温度下降慢，整机电流比额定电流略有增加。 ···

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: 超市冷柜的节能途径

超市冷柜的节能途径随着大型超市的不断发展，冷冻冷藏陈列柜的使用越来越大，使陈列柜的节能也越发变得重要。能耗的大小是超市冷柜发展的重要指标，多年来国内外生产厂家对陈列柜的节能一直非常重视，采取多种措施以···

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